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家庭減鹽小技巧
發(fā)布時(shí)間：2019-09-18 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
人們常說(shuō)世上最難吃的食物就是沒(méi)有加鹽的食物，鹽在我們生活中扮演者很重要的角色，我們每天也離不開(kāi)鹽分的攝入。
鹽不僅能增加食欲還能參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)，同時(shí)也有維持神經(jīng)和肌肉正常興奮性。雖然食鹽有很多益處，但是也不意味著吃的越多就越好。過(guò)量的食用食鹽會(huì)增加高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、腎病、上呼吸道感染、骨質(zhì)疏松癥等疾病的發(fā)生。因此國(guó)際衛(wèi)生健康組織呼吁大家日常生活中要少油少鹽少糖。
那日常生活中有哪些減鹽的小技巧呢，在此中融優(yōu)清提供幾種方式幫助你減少鹽的攝入量。
1、使用定量鹽勺
我國(guó)規(guī)定成人每日鹽的攝入量為6g，世界衛(wèi)生組織則建議保持在5g以下，但是生活中我們對(duì)食鹽的使用量很難做到精準(zhǔn)把控，基本上按照習(xí)慣或者口感來(lái)鑒別鹽的含量，但這種方法往往會(huì)導(dǎo)致過(guò)多鹽分的攝取，特別是平時(shí)口味比較重的人群，鹽的攝入量嚴(yán)重超標(biāo)，因此我們需要采用看得見(jiàn)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，特推薦大家使用2g定量鹽勺，每餐鹽分的食用量控制在2g以下。
2、通過(guò)其他佐料提升食物口感
烹飪食物時(shí)可以通過(guò)蔥姜蒜、辣椒、胡椒等佐料提升食物的口感，減少鹽的攝入。
3、少吃加工類食物
加工類食物像面包、面條、火腿、零食等等中都含有大量的鹽分，因此有意識(shí)的避免加工類食物的攝入。
4、少食用加工過(guò)的調(diào)味品
加工過(guò)的調(diào)味品像醬油、豆瓣醬、海鮮醬、耗油、生抽、老抽等等調(diào)味品中食鹽的含量非常高，因此應(yīng)減少調(diào)味品的使用。