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高血壓患者要警惕食鹽使用超標
發(fā)布時間：2017-09-05 12:43:55 來源：網絡
據統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，我國高血壓患者數量讓人觸目驚心，僅粗略統(tǒng)計就已高達2億，也就是說幾乎每五個人中就有一個是高血壓患者，高血壓的預防勢在必行。
為什么會出現(xiàn)高血壓患者如此之多呢？專家認為，膳食中鈉鹽攝入量與人群血壓水平和高血壓病患病率密切相關。就調查發(fā)現(xiàn)，我國人群食鹽攝入量普遍超標，這就給高血壓創(chuàng)造了條件。
過度攝入鈉鹽易致高血壓
專家解釋，鈉鹽具有調節(jié)血容量、血管彈性和血壓的作用，這決定了鈉鹽與高血壓之間的不解之緣。食鹽過多，鈉離子在體內可以引起體液特別是血容量增加，從而導致血壓升高、心臟負擔加重，發(fā)生心血管疾病的風險顯著增加。
食鹽的主要成分是氯化鈉，它在人體內主要以鈉離子和氯離子的形式存在于細胞外液中，與存在于細胞內液中的鉀離子共同維持細胞內外的正常平衡狀態(tài)。當人攝入食鹽過量時，由于滲透壓的作用，引起細胞外液增多，血容量隨之增多，同時增加了回心血量、心室充盈量和心輸出量，結果使血壓升高。
此外，高鹽攝入還會引起細胞外的鈣流入細胞內，并抑制鈉—鈣交換，使細胞鈣排出減少，最終導致血管平滑肌細胞內鈣離子濃度升高，引起血管平滑肌收縮，外周血管阻力增加，血壓升高。
低鹽飲食控制高血壓
數據資料表明，與每日食鹽攝入量小于6克者相比，每日食鹽攝入量大于或等于12克者患高血壓的風險增高14%，每日食鹽攝入量大于或等于18克者患高血壓的風險增高27%。因此，減鹽是一種既經濟、效果又比較好的預防高血壓的措施。那么我們應該吃多少鹽合適呢？
專家介紹說，每天為滿足人體生理平衡僅需攝入0.5克氯化鈉，換算到食鹽上，就是說成年人一天食鹽攝入量應不超過6克。
需要強調的是，食鹽過多雖然易患高血壓，但是過少也是不好的。鈉鹽攝入不足，會出現(xiàn)嗜睡、乏力、神志恍惚，嚴重者可發(fā)生昏迷，因此，大家食鹽也不可過度控制。