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全國(guó)食品藥品科普狀況調(diào)查(2017)

發(fā)布時(shí)間：2017-09-05 12:18:00 來源：網(wǎng)絡(luò)

7月21日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳中心發(fā)布《全國(guó)食品藥品科普狀況調(diào)查（2017）》，解碼我國(guó)公眾對(duì)食品、藥品、化妝品、保健食品和醫(yī)療器械的科普訴求。
報(bào)告內(nèi)容包括我國(guó)公眾在食品藥品方面的安全意識(shí)現(xiàn)狀、對(duì)安全知識(shí)的需求情況、關(guān)注的重點(diǎn)、遇到的安全問題及獲取相關(guān)安全知識(shí)的渠道等，并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了分析，建議進(jìn)一步增強(qiáng)科普的針對(duì)性、實(shí)用性、權(quán)威性、可讀性和可及性。
調(diào)查結(jié)果顯示，公眾安全意識(shí)方面，我國(guó)公眾的食品藥品安全意識(shí)較強(qiáng)，但安全知識(shí)較為薄弱。公眾最關(guān)注食品與藥品安全知識(shí)，關(guān)注比例在90%左右。對(duì)食品藥品安全知識(shí)的關(guān)注，中年公眾強(qiáng)于其他年齡公眾，化妝品安全知識(shí)的關(guān)注隨年齡的增加程度有所減弱，保健食品及醫(yī)療器械安全知識(shí)的關(guān)注隨年齡的增加程度有所增強(qiáng)。化妝品、保健食品、醫(yī)療器械受性別、年齡及專業(yè)性局限而得到特定群體關(guān)注，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市、女性、青年人安全意識(shí)更強(qiáng)，青年女性更關(guān)注化妝品安全。
內(nèi)容方面，公眾更關(guān)注產(chǎn)品原材料質(zhì)量，原材料/添加劑、功效/營(yíng)養(yǎng)關(guān)注比例位居前列，對(duì)生產(chǎn)、流通、存儲(chǔ)、問題處理與政府監(jiān)管等方面雖然也較為關(guān)注，但明顯低于對(duì)產(chǎn)品原材料質(zhì)量的關(guān)注。公眾對(duì)安全知識(shí)內(nèi)容的滿意度評(píng)價(jià)相對(duì)偏低，不滿意的主要原因是內(nèi)容接觸少、太專業(yè)、太雜亂、難辨正誤。專家水平參差不齊，影響安全知識(shí)的可信賴度。兒童食品藥品關(guān)注度高，聚焦健康性與副作用。公眾高度關(guān)注以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需品的安全，觀念意識(shí)影響消費(fèi)決策，考慮核心是功效與副作用。
傳播渠道方面，目前已形成安全知識(shí)多元化傳播渠道，電視及網(wǎng)絡(luò)影響力并駕齊驅(qū)。中老年人易接受傳統(tǒng)媒體及線下科普宣傳，青年人偏愛微信網(wǎng)站。形式直觀是傳播安全知識(shí)的關(guān)鍵，高接觸不一定帶來高評(píng)價(jià)，直觀便利的視覺傳播形式更受到青睞。政府科普活動(dòng)公眾評(píng)價(jià)較高，形象化傳播形式更認(rèn)可，文字介紹公眾接觸面最為廣泛，賣場(chǎng)/貨架標(biāo)簽/卡片認(rèn)可度低，影響力受限于接觸規(guī)模，可信度差影響傳播效果。
報(bào)告建議：以公眾關(guān)心的知識(shí)內(nèi)容為核心，增強(qiáng)科普工作的針對(duì)性和實(shí)用性；利用權(quán)威專家解讀，增強(qiáng)科普作品的權(quán)威性；重點(diǎn)采用圖文、視頻形式，通過網(wǎng)絡(luò)媒體渠道，增強(qiáng)科普作品的可讀性和可及性；建立多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制，有效應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠言。
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞發(fā)言人、新聞宣傳司司長(zhǎng)、新聞宣傳中心主任顏江瑛表示，科學(xué)知識(shí)的普及也要講科學(xué)，要推行精準(zhǔn)科普，內(nèi)容精準(zhǔn)、傳播精準(zhǔn)、人群也要精準(zhǔn)。
針對(duì)不同群體、不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的地區(qū)、不同傳播內(nèi)容的需求，制作更多針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性好的科普作品。
針對(duì)目前食品藥品領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò)謠言多、公眾科學(xué)素養(yǎng)有待提高的問題，總局已建立一套輿情監(jiān)測(cè)、快速反應(yīng)機(jī)制，有效引導(dǎo)了網(wǎng)絡(luò)輿情，還將推動(dòng)建立協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共同對(duì)錯(cuò)誤信息的傳播進(jìn)行權(quán)威辟謠，同時(shí)引導(dǎo)專家積極發(fā)聲，發(fā)揮好專家在科普作品科學(xué)性審查、科學(xué)知識(shí)普及方面的積極作用。
不斷豐富展現(xiàn)形式，推出更多接地氣的作品，拓寬推廣渠道，加強(qiáng)與新媒體的合作，提高科普作品的可讀性和可及性。公眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)高關(guān)注度和低了解度之間裂痕的彌合，需要政府、企業(yè)、專家、媒體、公眾等多方面共同努力。要加強(qiáng)跨界合作，動(dòng)員社會(huì)力量參與，形成食品藥品科普工作強(qiáng)大合力。
目前，總局已經(jīng)與媒體單位、行業(yè)協(xié)會(huì)、高等院校、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)公司等多元主體，開展了多種形式合作，取得了多方共贏的良好結(jié)果。
據(jù)了解，此次總局新聞中心委托尼爾森網(wǎng)聯(lián)媒介數(shù)據(jù)服務(wù)有限公司開展了歷時(shí)6個(gè)多月的調(diào)查，通過“定性調(diào)查+定量研究”的方式，選取全國(guó)一至三線15個(gè)代表性城市，采用定點(diǎn)攔截訪問+焦點(diǎn)小組座談會(huì)的形式，成功訪問了1232位民眾，報(bào)告共獲取39.2萬(wàn)條數(shù)據(jù)，結(jié)合尼爾森大數(shù)據(jù)資源及研究技術(shù)形成。